मानसून में भुट्टा खाना लोग ज्यादातर लोग पसंद करते हैं। इस मौसम में गर्मागर्म भुट्टा खाने का मजा ही अलग होता है। भुट्टे को मकई और स्वीट कॉर्न के नाम से भी जाना जाता है। भुना हुआ भुट्टा एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है, जो भारत में खासकर बारिश के मौसम में खूब पसंद किया जाता है। भुने भुट्टा की सौंधी महक से लोग खींचे चले आते हैं।

भुट्टा में भरपूर मात्रा में फाइबर, विटामिन्‍स, मिनरल्‍स पाया जाता है जिस वजह से इसे लोग बेहतर सेहत के लिए भी अपने डाइट में शामिल करते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लामेटरी गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में भी काफी लाभकारी होता हैं। आइये जानें बारिश में भुट्टा खाने से होने वाले फायदे के बारे में -

किडनी को डिटॉक्स करता है

भुट्टे के बाल में मूत्रवर्धक (diuretic) गुण होते हैं, जो शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने और किडनी को साफ करने में मदद करते हैं।

पेशाब की जलन और संक्रमण में फायदेमंद

यह मूत्र संक्रमण (UTI) में आराम देता है और पेशाब के दौरान जलन को कम करता है। यह एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों और बैक्टीरिया को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे जलन और संक्रमण से राहत मिलती है।

ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में सहायक

इसमें पोटैशियम और अन्य ऐसे तत्व होते हैं जो ब्लड प्रेशर को संतुलित करने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

भुट्टे के बाल में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्‍सीडेंट पाया जाता है जो हमारे सेल्‍स को फ्री रेडिकल्‍स के नुकसान से बचाने का काम करते हैं। बता दें कि फ्री रेडिकल्‍स की वजह से ही कैंसर, हार्ट डिजीज, डायबिटीज जैसी समस्‍याएं हो सकती हैं।

ब्लड शुगर कंट्रोल करता है

डायबिटीज़ के मरीजों के लिए यह बहुत उपयोगी है क्योंकि यह ब्लड शुगर के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है। इसमें मौजूद फाइबर, विटामिन और पोषक तत्व ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में सहायक होते हैं।

सूजन और जलन में राहत

भुट्टे के बाल में सूजन कम करने वाले गुण होते हैं जो आंतरिक अंगों की सूजन, खासकर मूत्राशय की सूजन में लाभदायक हैं।

पेट और पाचन की समस्याओं में फायदेमंद

अपच, एसिडिटी या पेट फूलने जैसी समस्याओं में यह राहत दिला सकता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है, जिससे कब्ज और अन्य पाचन संबंधी समस्याएं कम हो सकती हैं।

हड्डियों एक लिए लाभकारी

मकई जिंक, फास्फोरस, मैग्नीशियम और लौह जैसे खनिजों से भरपूर है। ये खनिज आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं.यह आपको गठिया जैसी विभिन्न हड्डियों से संबंधित बीमारियों से भी बचाता है।

त्वचा को चमकदार बनाए

इसके एंटीऑक्सिडेंट गुण त्वचा को साफ रखने और चमक बढ़ाने में सहायक हैं। भुट्टे में विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाए रखने में मदद करते हैं. इसके दानों से बना स्क्रब त्वचा को एक्सफोलिएट करके डेड स्किन सेल्स को हटाने में मदद करता है, जिससे त्वचा साफ और चमकदार दिखती है।

वजन काम करने में उपयोगी

भुट्टे में लगभग 125-150 कैलोरी होती है और यह फाइबर से भरपूर होता है। भुट्टा आम तौर पर भुना या उबाल के बनाया जाता है, इसलिए आपको वजन बढ़ने की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, भले ही आप इसे रोज़ खा रहे हों।

ऐसी ही जानकारी के लिए विजिट करें- The India Moves